Destaques - Porto
Barão de Vilar 20 Anos é uma seleção de vinhos velhos envelhecidos em cascos de carvalho cujo lote final apresenta uma idade média de 20 anos, o que lhe confere uma textura sedosa, muito equilibrada e um aroma intenso a frutos secos. É um vinho encorpado revelando uma enorme persistência aromática e um longo final frutado.
Tipo: Porto 20 Anos
Teor Alcoólico: 20%
Tamanho: 50cl
Harmonizações: Sobremesas, queijos ou simplesmente como digestivo.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Imagem meramente ilustrativa
Consumo responsável:
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É feito com o mesmo estilo e uvas de um vinho do Porto Ruby, tendo uma exposição limitada à casca da uva, apenas o suficiente para transformá-lo em rosa.
Exuberante de aroma, a framboesa e morango, com um toque floral. Muito equilibrado na sua doçura frutada, lembrando cereja, mel, toranja, suave e atrativo.
Ótimo para consumir a solo, com uma rodela de laranja e uma folha de menta. Excelente para base de cocktails variados.
Tipo: Porto Rosé
Teor alcoólico: 19%
Capacidade: 750ml
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Em prova: Rico em cor e taninos revelando o seu melhor na fantástica persistência e aromas de fruta madura. Tem um enorme potencial aromático e de envelhecimento, com notas florais e frutos silvestres. Corpo excecional e suave estruturados taninos, conferem-lhe um paladar longo e exuberante.
Tipo: Porto Vintage
Teor alcoólico: 20%
Capacidade: 750ml
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Consumo responsável:
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Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
*Imagem meramente ilustrativa
Consumo responsável:
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Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
*Imagem meramente ilustrativa
Consumo responsável:
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Capacidade: 0.75L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Imagem meramente ilustrativa
Consumo responsável:
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Teor alcoólico: 20%
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Consumo responsável:
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Teor alcoólico: 21%
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
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Consumo responsável:
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Teor alcoólico: 19.50%
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Consumo responsável:
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VINIFICAÇÃO:
Da fermentação das mais tradicionais castas tintas do Vale do Douro em modo de produção biológico nasce este Finest Reserve.
O Finest Reserve resulta do loteamento de vinhos vinificados com diversos períodos de estagio, tendo em media 4 anos, e escolhidos – a dedo - pelas sua profundidade de cor, firmeza de carátere intensidade de fruta. Cada vinho é envelhecido em tonéis e balseiros de carvalho, entre 3 a 5 anos, onde amadurece e desenvolve alguns aromas terciários, sem nunca perder o seu caráter fresco e intensamente frutado e a sua cor rubi profunda.
NOTAS DE PROVA:
Apresenta uma cor púrpura profunda e brilhante com reflexos violáceos. O aroma é clássico e concentrado, com notas predominantes de ameixas e groselhas pretas e alcaçuz apimentado. Na boca, repleto de sabores de fruta madura e compota são sustentados por taninos sólidos e vigorosos. Caráter jovem, comum final agradavelmente duradouro.
HARMONIZAÇÃO:
Pronto a ser apreciado tão cedo quanto a abertura da garrafa. Perfeito para acompanhar mousse de chocolate ou, em harmonizações de contraste, queijo Serra da Estrela.
Recomenda-se a conservação em local fresco, a temperatura constante (T ideal de conservação 12ºC), ao abrigo da luz, e na posição horizontal.
PRODUTOR: The Wine Collection, SA
ENÓLOGO: Álvaro Van Zeller
CLASSIFICAÇÃO: Vinho do Porto
CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca & Tinto Cão
ESTÁGIO: Balseiros de carvalho | 3 a 5 anos
ÁLCOOL: 20.0%
BAUMÉ: 3.10
CAPACIDADE: 75cl
ALERGÉNIOS: Sulfitos
VEGANO: Não
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Imagem meramente ilustrativa
Consumo responsável:
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VINIFICAÇÃO:
Depois da vindima manual das uvas sobre maturadas, estas são desengaçadas parcialmente e esmagadas para o lagar onde ocorre uma ligeira maceração antes da fermentação alcoólica(FA). Esta corre lentamente, a temperatura controlada, de forma a preservar as características das castas. A fermentação é parada com adição de aguardente no momento ideal definida pelo enólogo, em função do grau de maturação e da doçura pretendida. Obtém-se assim um vinho fortificado, que estagia em cascos de carvalho, entre 4 a 12 anos, no Douro. O lote final é obtido através do loteamento de vários vinhos com diversos períodos de estagio, tendo em media 7 anos, que são estabilizados e filtrados antes do engarrafamento em Gaia.
NOTAS DE PROVA:
Tawny Reserva apresenta um aspeto brilhante, cor característica âmbar com nuances no rebordo, aromas de canela e casca de laranja cristalizada e na boca, ameixas secas, figos e uvas passas. Final de boca persistente.
HARMONIZAÇÃO:
Servir a uma temperatura de 12º a 14ºC com sobremesas de caramelo e amêndoa, queques de banana e mirtilos ou tartes de pêra e mel ou queijos maturados.. Servir a uma temperatura entre 12 e 14º C.
ARMAZENAMENTO:
Recomenda-se a conservação em local fresco, a temperatura constante (T ideal de conservação 12ºC), ao abrigo da luz, e na posição horizontal.
PRODUTOR: TheWine Collection, SA
ENÓLOGO: Álvaro Van Zeller
CLASSIFICAÇÃO: Vinho do Porto
CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca & Tinto Cão
ESTÁGIO: Cascos de carvalho | 4 a 12 anos
ÁLCOOL: 20.0%
BAUMÉ: 3.20
CAPACIDADE: 75cl
ALERGÉNIOS: Sulfitos
VEGANO: Não
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
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Consumo responsável:
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Castas: Malvasia Fina (40%), Viosinho (20%), Gouveio (20%) e Códega de Larinho (20%)
Teor Alcoólico: 20%
NOTAS DE PROVA
Cor: Límpida, âmbar.
Aroma: Citrinos, casca de tangerina, compotas de pêssego e mel.
Paladar: Cheio mas elegante, bem integrado e final persistente.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Consumo responsável:
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Cor acastanhada aloirada com auréola âmbar. Nariz rico e elegante combinando aromas de frutos silvestres maduros com delicados frutos secos e subtis. Complexas notas a caramelo amanteigado e madeira fina. Macio e sedoso no paladar, cheio de sabores maduros a lembrar cerejas confitadas.
Tipo: Porto 10 Anos
Teor alcoólico: 19.5%
Tamanho: 70Cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
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Consumo responsável:
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Tipo: Porto 20 Anos
Teor alcoólico: 19.5%
Tamanho: 0.75L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
O ano foi de enorme produção (mesmo a nível nacional) e o Douro originou muito vinho e com muita qualidade. Este Vintage está perfeito para prova imediata e só mesmo alguma falta de concentração o afasta do perfil mais clássico. Notas apimentadas no aroma, muito bom floral, um toque quase feminino, tudo a revelar um vinho sem arestas e capaz de proporcionar grandes momentos.
Ano: 1996
Tipo: Porto Vintage
Teor alcoólico: 20%
Tamanho: 750ml
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Consumo responsável:
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