V. TINTO FEUERHEERD'S GRANDE RESERVA 2022 0.75L

V. TINTO FEUERHEERD'S GRANDE RESERVA 2022 0.75L

V. TINTO FEUERHEERD'S GRANDE RESERVA 2022 0.75L

Preço normal €18,90
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.

O ano vitícola de 2021/2022 caracterizou-se pelo Inverno quente e seco e uma Primavera e Verão anormalmente quentes e secos. Destacam-se a reduzida precipitação, ao longo da maior parte do ciclo vegetativo, e as altas temperaturas registadas, em Maio, Julho
e Agosto, pelo impacto tido na videira e na maturação da uva. A continuidade de temperaturas muito elevadas e seca durante o período de maturação, obrigaram a vindimas precoces, que, felizmente, abrandaram com as temperaturas mais baixas e
precipitação ocorridas no início de Setembro. Estas condições foram benéficas para a qualidade, mas com pouco impacto na quantidade, estimando-se uma quebra de 15-20% relativamente a 2021. A vindima de 2022, apresentou bagos mais pequenos o que se
traduziu em menor peso, mostos com teores de açúcar, acidez total e compostos fenólicos ligeiramente inferiores à média de 16-21, mas dentro dos valores normais para vinhos de elevada qualidade.

VINIFICAÇÃO
A vindima teve início a meio de Agosto. Após a seleção das melhores parcelas de Touriga Nacional, a uva foi transportada para a adega em caixas de 20 kg. A fermentação iniciou-se após 24 horas de maceração pelicular em lagar e foi posteriormente continuada em cubas de inox durante cerca de 8 dias a temperatura controlada entre os 20 e os 24ºC. Uma parte do lote estagiou por um período de 15 meses em barricas de carvalho francês e americano, usadas. O restante permaneceu em cuba inox para acentuar as características
aromáticas da casta no final do lote.

NOTAS DE PROVA
De aspeto límpido e brilhante, com uma tonalidade púrpura intensa. No nariz, destacam-se aromas de frutos vermelhos e violetas, harmonizados com subtis notas de tosta e baunilha. No paladar, revela-se complexo e equilibrado, com taninos delicados e um final
persistente.

HARMONIZAÇÃO
Harmoniza na perfeição com carnes vermelhas e de caça, sendo a escolha ideal para acompanhar pombo selvagem assado no forno.

ARMAZENAMENTO
Recomenda-se a conservação em local fresco, a temperatura constante (T ideal de conservação 12ºC), ao abrigo da luz, e na posição horizontal.

Teor alcoólico: 15º

Capacidade: 75cl 

Alerta Alergénico: Contém Sulfitos

As imagens são meramente ilustrativas

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