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Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Região: Setúbal
Capacidade: 0,75L
Álcool: 14.5%
Castas: Syrah
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Vinho intenso com 17 graus, forte, equilibrado, com notas de frutos vermelhos. Taninos nobres e presentes. Um vinho com muita personalidade, rico e final envolvente e longo. Estágio em barricas de carvalho francês durante oito meses.
Castas: Touriga Nacional (75%) e Touriga Franca (25%)
Teor Alcoólico: 17º
Prémios: 2019 – 17,3 pontos revista Paixão pelo Vinho
Capacidade: 0.75L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
O Ano Vitícola de 2019/2020 caracterizou-se por algumas oscilações
nos valores de temperatura e precipitação anual, considerando-se
um ano quente e seco. As precipitações na Primavera foram
suficientes para o normal desenvolvimento da videira até uma fase
bastante avançada do ciclo, mas trouxe uma elevada pressão de
doenças e pragas. O mês de Julho foi extremamente quente e seco,
sendo o mais quente desde 1931, assim como se verificou a partir dos
finais de Agosto desidratação dos cachos e perdas de produção. As
vindimas foram precoces, mas proporcionaram mostos de boa
qualidade, com elevados teores de açúcar, bons níveis de acidez e de
compostos fenólicos.
Vinificação: Após uma seleção cuidadosa, as uvas foram desengaçadas e
esmagadas para cubas de inox, onde decorreu a fermentação, com
controlo de temperatura, durante uma semana. Cerca de 20% do lote
estagiou em barricas usados no envelhecimento do vinho do Porto.
Os vinhos são estabilizados e filtrados antes do engarrafamento em
Gaia.
Notas de Prova: Vinho Limpo e brilhante, com cor rubi. Aromas a fruta vermelha
madura com nuances de especiarias. Sabor elegante, com boa
acidez, corpo robusto com taninos redondos e maduros. Um final de
boca persistente.
Harmonização: Pronto a beber, mas com potencial de envelhecimento. Ótimo
acompanhamento para pratos de carne assada, caça e queijos.
Encontramos o prato ideal na típica vitela assada com alecrim ou
folhas de louro.
Armazenamento: Recomenda-se a conservação em local fresco, a temperatura
constante (T ideal de conservação 12ºC), ao abrigo da luz, e na
posição horizontal.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca & Tinto Cão
Estágio: 20% do lote estagia em barricas usadas em Vinho do Porto
Produtor: Álvaro van Zeller
Zona: Douro
Álcool: 14%
Capacidade: 75cl
Aviso Alergénico: Contém sulfitos
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 14%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Notas de prova: Cor intensa e carregada. Aroma distinto de grande intensidade e complexidade com notas florais. Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos. Impõe-se na prova mais pela sua frescura do que pela sua concentração, o final é longo, sedutor e persistente.
Vinificação: A vindima decorreu em Setembro com uma criteriosa seleção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve um contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extração moderada prolongou-se por um período superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 litros) de carvalho francês onde estagiou 12 meses.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Sugestões de Consumo:
Bafarela Grande Reserva é um vinho surpreendente que ganha em ser aberto algum tempo antes de ser consumido. O seu perfil elegante e complexo combina idealmente com boas carnes, caça e queijos intensos. Se guardado alguns anos, é natual que venha a formar sedimentos na garrafa, devendo ser aberto com cuidado e decantado para melhor apreciação. Servis entre os 16º-17ºC.
Detalhes técnicos:
Álcool: 14,50%
Capacidade: 75cl
Ano: 2020
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
São cerca de 190 hectares de terra xistosa distribuídos pela encosta do Rio Torto e da Ribeira de Galegos. O acidentado relevo geográfico da Região Demarcada do Douro, origina uma variedade de micro-climas onde cada cultura agrícola tem o seu lugar de eleição. Até final dos anos 60 era o olival (azeite) o suporte económico da casa agrícola. Nos anos 70 esta cultura foi relegada para segundo plano com a vinha a assumir a liderança que se mantém até aos dias de hoje.
Teor alcoólico: 17º
Capacidade: 75cl
Região: Douro
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Um magnifico blend das castas Alicante Bouschet, Aragonês, Touriga Nacional e Syrah. Trata-se de um vinho equilibrado, encorpado e persistente de forte carácter expressivo.
Casta: Aragonez, Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 15%
Corpo: Médio
Capacidade: 75cl
Acompanha: Carnes vermelhas, Queijo
Prémios:
Ouro - Concurso Vinhos de Portugal 2019
Bronze - International Wine Challenge 2019
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
O vinho Meandro do Vale Meão Tinto apresenta aromas de mirtilo, amoras, alcatrão, terra molhada e tomilho Boa complexidade apesar da evidente juventude, com taninos notavelmente firmes, embora sofisticados.
Região: Douro
Produtor: F. Olazabal & Filhos
Teor Alcoólico: 14º
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Este surpreendente Bafarela Reserva Tinto passou por cubas de inox onde ocorreu a fermentação maloláctica para depois passar diretamente para cascos de 500 litros de carvalho francês de primeira, segunda e terceira utilização, onde estagiou por um período de 10 meses, que depois deram origem a 46.666 garrafas.
Apresenta-se com uma bela cor vermelha ligeiramente violeta. Os aromas, intensos, são dominados por frutos vermelhos, notas florais (violeta) e especiarias. Intenso e de perfil bem característico, é um vinho persistente, com um final fresco e longo.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Este vinho é proveniente de uvas das castas Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira, Alfrocheiro e Cabernet Sauvignon. Constitui um símbolo exemplar do “Alentejo”. Com uma bela cor Ruby, possui um aroma notável, onde sobressai fruta muito madura (ameixas, cassis e notas compotadas). No sabor é muito envolvente e frutado, com um
final persistente e especiado.
INFORMAÇÃO DE PRODUTO
NOME DO VINHO: Invejado 16
NOME DO PRODUTOR: Francisco Nunes Garcia
NOME DO ENÓLOGO: Francisco Garcia
REGIÃO: Alentejo, Vidigueira
ANO: 2018
CASTAS: Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Cabernet Sauvignon
CAPACIDADE: 0,75L
ESTÁGIO: Em inox
GRAU ALCOÓLICO: 16%
AROMA: Intenso a fruta preta bem madura
SABOR: Equilibrado e encorpado, ligeiro adstringente
HARMONIA: Equilibrado
IGUARIAS: Carnes Assadas, Carnes Grelhadas, Comida Regional Alentejana
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Descrição: Cor vermelha escura com nuances arroxeadas. O aroma é rico e complexo com notas de especiarias e frutos vermelhos. Na boca é redondo e apresenta um sabor frutado suave, taninos suaves e um longo e agradável final.
Volume: 16%
Região: Terre Siciliane (Alentejo D.O.C.)
Castas: Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet
Servir: 16ºC
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Saboreie um magnífico copo deste deslumbrante Red Blend, composto por um blend de castas autóctones e internacionais, que o transportará para um universo multidimensional de aromas intensos e profunda concentração.
Envelhecido em barricas de carvalho americano e francês, o vinho é escuro, aveludado e acolhedor.
Os aromas são de amora esfumada envolto em baunilha com especiarias e coco.
Na boca, a ondular com ameixas maduras, frutos vermelhos e frutos pretos que enchem a boca num fundo de chocolate preto, tostado e especiarias de carvalho.
Para aquecer as suas noites, harmonize com umas costeletas de cordeiro grelhadas com alecrim.
Capacidade: 0.75L
Região: Setúbal
Teor Alcoólico: 15%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos.
Castas: 100% Syrah
Cor: Cor violeta escuro concentrado.
Aroma: Nariz exuberante, notas quentes de frutos pretos com notas mentoladas, terminando com notas a amêndoas tostada da barrica.
Paladar: Na boca o ataque é cheio, redondo quente e carregado de aromas. Estrutura firme com boa persistência.
Conservação e serviço: Conservar a 16-18 ºC, para ser servido a 18ºC e ser bebido a 20ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de carnes vermelhas e caça. Evitar pratos com picante.
Alergénios: Contém sulfitos
Zona: Alentejo
Servir: 6º a 8ºC
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
O Mouchão Tonel 3-4 é um vinho de porte aristocrático, profundo e opaco, que alia uma faceta musculada e viril à subtileza que reconhecemos aos grandes. É intenso e explosivo na boca, fino e elegante. Ao mesmo tempo, austero. Um vinho muito completo. O vinho Mouchão Tonel Nº 3-4, o expoente máximo dos tintos da Herdade do Mouchão, foi distinguido pela influente revista norte americana The Wine Advocate, fundada por Robert Parker, com 97 pontos. Esta é a segunda vez que Mark Squires, crítico oficial da publicação, atribui esta pontuação a um vinho português não fortificado, a primeira entre os vinhos Alentejanos.
Este vinho é o resultado de uma seleção de uvas Alicante Bouschet provenientes da emblemática Vinha dos Carapetos, considerada a melhor expressão do “terroir" único da Herdade do Mouchão. Após a fermentação em lagares e comprovada a sua excecional qualidade, o vinho é trasfegado para os tonéis 3 e 4, de carvalho português, macacaúba e mogno, onde estagia durante 24 meses. Depois de reavaliada e novamente confirmada a sua qualidade, o vinho é engarrafado e repousa durante 24 a 36 meses em ambiente climatizado. A sua produção muito limitada apenas ocorre em anos de qualidade excecional, o que lhe confere um estatuto de ícone.
Castas: Alicante Bouschet
Notas de prova: Concentrado e fresco, este monolito de fruta silvestre negra com compota, ervas de cheiro, chocolate preto, ligeiro balsâmico de fundo, ainda tudo muito novo mas cheio de energia. Cresce no copo e como que por camadas os aromas vão surgindo, limpos mas ainda muito compactos. Na boca é uma explosão de sabor, um colosso que conquista todo o palato no imediato, largo e profundo, com a fruta bem suculenta a dominar e a fazer perdurar a festa. O final pede calma, pede que o deixemos evoluir durante mais uns anos, que tem ainda muito para crescer em garrafa. Se já tinha ficado rendido ao 2011, este 2013 consegue ser ainda superior.
Este é um vinho raro, com produção limitada, apenas lançado em anos de colheitas com características excecionais.
De longa guarda como o Mouchão, o Tonel Nº 3-4 será melhor apreciado no seu esplendor 15 a 20 anos após a colheita, embora possa atingir o seu pico muito depois dessa data.
Acompanha: Ideal com carne vermelha e queijos fortes.
Servir à temperatura de 16º a 18ºC
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
São vinhos encorpados, complexos e elegantes, com aroma a passas de frutos e essências das madeiras de estágio. Devido à grande qualidade dos taninos e madeiras utilizadas, são vinhos que apresentam grande longevidade, necessitando de algum tempo para revelar todo o seu potencial.
Região: Alentejo
Capacidade: 0.75L
Aviso Alergénico: Contém Sulfitos
Ano: 2020
As imagens são meramente ilustrativas.
Descrição:
O Vinho Tinto Bafarela 17 Superior de 2019 caracteriza-se pela sua cor rica e carregada. Com aroma acentuado a fruta madura, apresenta notas de chocolate de cacau, flores e frutos silvestres.
Encorpado, com tanitos firmes, mas amaciados pela acidez, resultando num vinho fresco, com final muito longo e equilibrado.
É aconselhado a sua decantação.
País de origem: Portugal
Região: Douro D.O.C.
Produtor: Brites de Aguiar
Castas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 17%
Servir: 15ºC e 16ºC
Harmonização: Grelhados de carne, pratos de carne de caça.
Aviso Alergénico: Contém sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
A família Martha produz vinho há seis gerações. Com a mesma dedicação, traz até si esta aguardente vínica velha, elaborada através do método de produção tradicional, amadurecida em cascos de carvalho velhos onde envelheceu vinho fortificado durante décadas.
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 40%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Caixa de 6 garrafas
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
De cores vivas e atraentes, o Papa Figos é uma das mais raras aves do Douro. O carácter único e raro desta ave é a inspiração perfeita para este magnífico vinho tinto da Casa Ferreirinha. Papa Figos é um vinho elegante e ao mesmo tempo vibrante, clássico mas moderno, que traduz os valores da Casa Ferreirinha, a casa com maior tradição na produção de vinhos de qualidade do Douro e uma das maiores referências mundiais desta região.
Notas de Prova
É um vinho de cor rubi, com nuances violeta. Tem um aroma intenso e complexo, com notas de frutos pretos, frutos vermelhos e alguns frutos de caroço, combinadas com aroma balsâmico, a urze e a resina, cacau e chocolate. Na boca, tem um bom volume, taninos redondos e acidez bem integrada. Sobressaem as notas de frutos vermelhos e ligeiro cacau. O final é longo e muito elegante.
Região: Douro
Castas: 35% Tinta Roriz, 30% Tinta Barroca, 20% Touriga Franca, 15% Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 13.5º
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
PRÉMIOS:
Medalha D´Ouro Mondeselection Bruxelles 1985
Medalha D´Ouro Mondeselection Bruxelles - Madrid 1984
Medalha d e Bronze International Spirits Challenge - 2000
MEDALHA D'OURO Brussels SPIRITS Award - ALEMANHA 2004
MEDALHA de PRATA Internationaler ISW SPIRITS - ALEMANHA 2010
MEDALHA de PRATA Concurso Mondial BRUXELLES 2011
Todas as receitas dos Licores foram criadas e desenvolvidas pela NETO COSTA, passando de geração em geração e tendo por base a cuidadosa seleção de cada um dos ingredientes, frutos ou plantas aromáticas, para o aproveitamento total das
suas propriedades. Este meticuloso método de fabrico aliado à sabedoria da experiência, resulta numa gama de Licores com aromas e paladares únicos, várias vezes premiados internacionalmente.
Marca: Neto Costa
Ingredientes: água tratada , álcool, açúcar, destilado de grão de
café, aroma de café, aroma de baunilha, caramelo e corante.
Teor Alcoólico: 28 % vol.
Aspeto: Límpido
Cor: Castanho
Aroma: café Doce e Alcoólico
Capacidade: 700 ml
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Notas de prova: Cor intensa e carregada. Aroma distinto de grande intensidade e complexidade com notas florais. Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos. Impõe-se na prova mais pela sua frescura do que pela sua concentração, o final é longo, sedutor e persistente.
Vinificação: A vindima decorreu em Setembro com uma criteriosa seleção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve um contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extração moderada prolongou-se por um período superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 litros) de carvalho francês onde estagiou 12 meses.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Sugestões de Consumo:
Bafarela Grande Reserva é um vinho surpreendente que ganha em ser aberto algum tempo antes de ser consumido. O seu perfil elegante e complexo combina idealmente com boas carnes, caça e queijos intensos. Se guardado alguns anos, é natual que venha a formar sedimentos na garrafa, devendo ser aberto com cuidado e decantado para melhor apreciação. Servis entre os 16º-17ºC.
Detalhes técnicos:
Álcool: 14,50%
Capacidade: 75cl
Ano: 2021
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Genuínos, típicos e autênticos, os vinhos da Adega Cooperativa do Cartaxo servem excecionalmente os dois desígnios que se propõem: um elevado grau de qualidade e a satisfação e reconhecimento dos verdadeiros apreciadores de vinho.
Castas: 100% Touriga Nacional
Notas de Prova
Aspeto: Límpido;
Cor: Granada intenso;
Aroma: Intenso, frutado com um misto de frutos e flores como cereja, ginja e violetas, evidenciando boa complexidade;
Sabor: Intenso, frutado, macio e equilibrado com um final longo e persistente;
Relação com a Gastronomia: Ótimo para acompanhar pratos de carnes vermelhas e bem condimentadas.
Deverá ser servido à temperatura de 16º a 18ºC.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Aguardente especial de aniversário. Envelhecida 6 anos em toneis de bálsamo para adquirir o bouquet e o sabor inconfundíveis dos produtos Ypioca.
Capacidade: 0.70L
Teor Alcoólico: 39%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Vinho Tinto com carácter freixenista do Douro Superior. Aroma intenso e complexo a frutos pretos maduros, equilibrado pelo estágio de 12 meses em barricas.
ESTÁGIO: 12 meses em barricas de carvalho Francês (2/3) e Americano (1/3).
Denominação DOC Douro
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Álcool: 14,5%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor alcoólico: 17º
Capacidade: 75cl
Região: Douro
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 15%
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Descrição:
O Vinho tinto Invejado de 2020 caracteriza-se pelo seu aroma rico a fruta negra madura (ameixa, compota e cassis). Possui sabor cativante e frutado, de grande consistência, levemente especiados e de final persistente e suave.
É considerado por muitos como o símbolo do Alentejo.
País de origem: Portugal
Região: Alentejo D.O.C.
Produtor: Francisco Nunes Garcia
Castas: Fernão Pires
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 16%
Servir: 16ºC
Harmonização: Carnes de caça, queijos fortes e comida bem condimentada.
Alerta Alergénico: Contém sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Teor Alcoólico: 14%
Capacidade: 0,75L
Região: Alentejo
Castas: Aragonez, Syrah
Produzido: Ervideira Sociedade Agricola, Lda
Servir: 15º a 16ºC
As imagens são meramente ilustrativas
Contém Sulfitos
Um gin Premium Floral com espírito da nova geração, identidade forte e diferenciadora. É uma fórmula secreta de 13 botânicos entre os quais zimbro, alcaçuz e frutos vermelhos, submetido a 4 destilações que são realizadas por métodos artesanais, obtendo-se assim uma bebida especial, com uma pureza característica, um aroma suave e frescura única.
Marca: Neto Costa
Nome | Descrição: Gin BIG BOSS
Volume: 0,70L
Grau de Álcool: 40º
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Região: Setúbal
Ano/Idade:
Tamanho: 1,5L
Castas: Syrah
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
CASTAS
Touriga Nacional e Alicante Bouschet.
VINIFICAÇÃO
Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC.
ESTÁGIO
8 meses em barricas de Carvalho Nacional e posterior estágio de 9 meses em garrafa.
TEOR ALCOÓLICO
14,5%
NOTAS DE PROVA
Cor/Aspeto: Granada intenso - Límpido
Aroma: Intenso e com boa complexidade, a frutos vermelhos, compota e chocolate
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
APRESENTAÇÃO
Os Xaropes NETO COSTA caracterizam-se pela qualidade e variedade. A sua gama de cinco diferentes sabores oferece uma diversidade única para a preparação de Refrescos, Cocktails ou Sobremesas.
IDENTIFICAÇÃO DE PRODUTO
Produto: Xarope de Capilé
Marca: Neto Costa
Ingredientes: Água, açúcar, aroma de capilé, corante E 150 e conservante E 202 e E 211.
Aspeto: Límpido
Cor: Acastanhado
Aroma: Capilé
Sabor: Capilé
Capacidade: 1000ml
Armazenamento recomendado: Temperatura de ambiente, com pouca incidência de Luz.
Desenhado com base nas castas Antão Vaz e Arinto. Cor dourado palha com laivos esverdeados. Aroma tropical, rico e intenso. Notas de ananás, manga e pêssego. Elegante e com textura desafiante na boca. Grande equilíbrio entre a fruta, a acidez e alguma especiaria. Apresenta um final intenso, longo persistente e marcadamente gastronómico.
Teor Alcoólico: 13%
Ano: 2019
Capacidade: 0.75L
CASTAS: Antão Vaz e Arinto.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Nota de prova: Frutado, especiaria, macio, redondo, honesto.
Região: Alentejo
Castas: Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet e Syrah
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Detalhes técnicos:
Álcool: 13,5%
Capacidade: 75cl
Aviso Alergénico: Contém sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
A rigorosa seleção de diversas ervas aromáticas e um processo único de infusão e destilação, torna o Ponche Neto Costa num licor com aromas e um paladar muito equilibrado e ervas aromáticas e chá com agradáveis notas de brandy.
Capacidade: 0,70 L
Teor Alcoólico: 22%
Aspeto: Límpido
Cor: Amarela
Aroma: Ponche
Sabor: Ponche Doce e Alcoólico
SUGESTÃO DE UTILIZAÇÃO:
Ponche Tradicional
Servir em chávena:
1 dose de Ponche Oriental Neto Costa
Juntar água ou chá preto a ferver
2 colheres de mel
1 rodela de limão
Ponche Quente
Servir em copo largo ou balão aquecer
Ponche Frio
Servir em copo alto ou largo com gelo
O Gin Bulldog é um Gin Premium, elaborado de forma artesanal em Londres. É apresentado numa garrafa de cor cinza fumada, com um colar icónico. O Gin Bulldog é quatro vezes destilada, triplamente filtrado e contém 12 ervas rigorosamente seleccionadas de 4 continentes. Revela uma textura suave e harmoniosa, com um sabor característico, enquanto as notas sedutoras de frutos cítricos emprestam um carácter agradável. Final fresco e equilibrado. Pode ser servido puro ou como base em muitos cocktails. O gin tónico feito com o gin Bulldog, fica perfeito à base de cítricos. Use uma casca de limão, toranja e laranja.
É um produto Vegan, livre de hidratos de carbono e certificado pela Kosher.
País: Inglaterra
Teor Alcoólico: 40º
Capacidade: 70cl
Prémios: Prata - International Wine & Spirit Competition 2014
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Última Reserva das Caves Neto Costa, do qual o saber e a experiência de 80 anos de tradição, fazem desta aguardente o nosso orgulho. O envelhecimento em pequenos cascos de carvalho francês apuram a Subtileza e Elegância que tornam
a HOMENAGEM 1931 uma preciosidade que honra o nome e a marca NETO COSTA, acondicionada em garrafa única de Edição Limitada a 6470 exemplares.
Marca: Neto Costa
Ingredientes: Aguardente Vínica, água tratada, corante de
caramelo.
Teor Alcoólico: 40% vol.
Aspeto: Límpido
Cor: Topázio Escuro
Aroma: Aguardente com características de envelhecimento
natural.
Sabor: Aroma leve e suave a madeira.
Capacidade: 500 ml
Capacidade: 75cl
Teor Alcoólico: 13,5%
Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira
Gastronomia
Acompanha carne de vaca, borrego, vitela e aves de capoeira.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Eleito o melhor gin do mundo pelo "Instituto Degustação de Bebidas" com uma pontuação de 97 em 100 pontos, esta edição do gin Martin Miller - Westbourne - é uma evolução do tradicional gin da casa e já é um dos favoritos dos bartenders em todo o mundo. O nome 'Westbourne', é um tributo de Martin para a sua residência 'Westbourne Grove' em Notting Hill, Londres. Usando o mesmo nível de paixão, amor e Grau de Loucura já usuais nos gin martin Miller, Westbourne é engarrafado a 45,2% utilizando a mesma técnica de destilação e as mesmas plantas do gin Martin Millers tradicional. O aumento do teor de álcool significa que o zimbro torna-se muito mais pronunciado, o que produz um sabor mais rico, apimentado, mas ao mesmo tempo mantém a suavidade e um final saboroso. Muitos Bartenders vêm este aumento grau como um complemento perfeito para um cocktail, em que o sabor magnífico do gin permaneça ainda mais forte entre todos os ingredientes.
País: Inglaterra
Teor Alcoólico: 45.2º
Capacidade: 0.70L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
A Aguardente Velha Condessa é uma aguardente feita com aguardentes vínicas originais cuidadosamente selecionadas para este efeito.
O envelhecimento é feito em cascos de carvalho de 500 litros por métodos tradicionais respeitando a fórmula original.
HARMONIZAÇÃO:
Esta aguardente deve ser consumida a temperatura de 20ºC. Depois da refeição como digestivo.
Teor Alcoólico: 38%
Capacidade: 700ml
Produtor: Caves da Cerca
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Castas: Malvasia Fina (40%), Viosinho (20%), Gouveio (20%) e Códega de Larinho (20%)
Teor Alcoólico: 20%
NOTAS DE PROVA
Cor: Límpida, âmbar.
Aroma: Citrinos, casca de tangerina, compotas de pêssego e mel.
Paladar: Cheio mas elegante, bem integrado e final persistente.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Big Boss Dry Gin Premium 0,70L
Primeiro Gin Premium Português. O BIG BOSS é uma fórmula secreta, de 11 botânicos que são submetidos a 4 destilações por métodos artesanais, obtendo-se assim uma bebida especial, com uma pureza característica, um aroma suave e uma frescura única. Uma das combinações perfeitas para servir o gin tónico é com casca de lima e bagas de zimbro.
Marca: Neto Costa
Nome | descrição: Gin BIG BOSS
Volume: 0,70L
Grau de Álcool: 40º
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Descrição:
Este vinho caracteriza-se pela sua cor violeta concentrada, de nariz potente com notas quentes de frutos pretos e mentolados, redondo e quente.
De final é equilibrado, com estrutura e muito prolongado.
O Vinho Syrah Mil Reis Grande Reserva 2019 é a segunda edição limitada, após seis anos do primeiro lançamento. Desta foram produzidas 4750 garrafas deste néctar.
Com 18 meses de estágio em carvalho Francês e Americano e 6 meses em repouso, é um vinho sublime e único.
A Vindima é manual e grande parte da produção vitícola é vendida, somente uma pequena uma pequena parte dessa produção, de qualidade superior, é aproveitada para produção do vinho da Herdade da Maroteira.
País de origem: Portugal
Região: Alentejo D.O.C.
Produtor: Herdade da Maroteira
Castas: Syrah
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 15.5%
Servir: 12ºC a 18ºC.
Harmonização: Fresco, a sua acidez, notas terrosas permitem harmonizar muito bem com pratos que contenham cogumelos, beterraba ou trufas.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
PRÉMIOS:
"MEDALHA D'OURO" Monde Séllection Bruxelles 1985
"MEDALHA PRATA" Concurso Mondial Bruxelles 2010
"MEDALHA DEOURO" International Spirits Challenge 2019
Todas as receitas dos Licores foram criadas e desenvolvidas pela Neto Costa, passando de geração em geração e tendo por base a cuidadosa seleção de cada um dos ingredientes, frutos ou plantas aromáticas, para o aproveitamento total das suas propriedades. Este meticuloso método de fabrico é sabedoria da experiência, resulta numa gama de Licores com aromas e paladares únicos , várias vezes premiados internacionalmente.
Marca: Neto Costa
Ingredientes: álcool, água, açúcar, destilado.
Teor Alcoólico: 40% vol.
Aspeto: Límpido
Cor: Incolor
Aroma: Laranja
Sabor: Laranja Doce e Alcoólico
Capacidade: 1000 ml
Teor Alcoólico: 17%
Capacidade: 0.75
Zona: Alentejo
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Teor Alcoólico: 14.5%
Capacidade: 75cl
Castas: Touriga Nacional
Notas de Prova
Aspeto: Límpido e cor granada intensa.
Aroma: Intenso com um misto de frutos e flores, lembrando cereja, ginja e violetas, evidenciando boa complexidade.
Paladar: Intenso, frutado com notas limonadas, macio e equilibrado com final longo e persistente.
Gastronomia
Acompanha bem pratos de carne de sabor intenso e bem condimentados.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Descrição: Um blend capaz de expressar perfeitamente o caráter que a região do Douro oferece aos seus vinhos. Frutado, bem estruturado e elegante, como um Douro deve ser.
Notas de Prova: Cor rubi intenso. Na boca, bem estruturado e elegante com aroma a frutas vermelhas.
Castas:
Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Roriz e Touriga Nacional.
Produtor: Álvaro van Zeller
Álcool: 13,5%
Capacidade: 75cl
Contém sulfitos.
"O Gin Monkey 47 tem um nome e uma história curiosa:
Em 1945, quando terminou a segunda guerra mundial, Monty Collins, da força aérea inglesa, foi destacado para Berlim para ajudar na recuperação dos violentos bombardeamentos que a cidade sofrera durante a guerra.
Para simbolizar a sua devoção à causa, Collins, escolheu a recuperação do jardim zoológico como prioritária e adotou, como mascote, o macaco chamado Max. Daí o nome do gin, Monkey. O que Collins não esperava era ter saudades da sua bebida favorita, e como tinha dificuldades em obter a bebida, resolveu fazer o seu próprio gin.
Impressionado com a riqueza das botânicas da floresta negra, onde foi viver depois de Berlin, Collins escolheu ingredientes apenas dessa floresta para o seu Gin e selecionou exatamente 47 ingredientes diferentes. Daí no nome 47. Monkey 47. Monkey 47 é dos primeiros Gins premium com edição limitada de garrafas, cada uma numerada individualmente.
O cuidado a fazer o Gin é tanto que tudo é feito artesanalmente, desde a recolha dos ingredientes, à destilação, ao engarrafamento e até ao rótulo, tudo é feito com um cuidado extremo para que se crie um Gin único e exclusivo.
Como contém 47 botânicas na sua composição, o Monkey 47 é já por si um Gin complexo que não precisa de infusão para otimizar o seu sabor - por isso, basta juntar, no máximo, uma casca de limão."
Capacidade: 0.50L
Teor Alcoólico: 47%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico:
Capacidade: 1.5L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor alcoólico: 13,5%
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Capacidade: 75cl
OFERTA SACA ROLHAS POR GARRAFA
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Descrição:
O Vinho Tinto 100 Hectares Blend Tintas caracteriza-se pela sua mistura de fruta vermelha jovem. Sobressai o caracter floral e fresco com os aromas doces derivados de um período de curta duração em repouso em madeira, conferindo-lhe alguma complexidade e harmonia.
Na boca é encorpado e com final persistente, exibindo um ótimo equilíbrio entre acidez natural e estrutura.
O carácter mineral da Região está bem presente na frescura do vinho.
País de origem: Portugal
Região: Douro D.O.C.
Produtor: 100 Hectares Sociedade Agricola, LDA.
Castas: Tinta Amarela
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 15,5%
Servir: 16ºC a 18ºC
Harmonização: Grelhados de carne, pratos de carne de caça.
Aviso Alergénico: Contém sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor alcoólico: 15%
Capacidade: 75cl
Região: Douro
Tipo: Regional Minho Branco
Marca: Caves da Cerca
Denominação de Origem: IG Minho
Classificação: Reserva
Colheita: 2020
Castas: Alvarinho, Avesso
Este vinho é rico, complexo e estruturado. Tem enorme potencial de guarda e evolução em garrafa, pelo que pode ser bebido já, ou guardado para mais tarde.
É um vinho encorpado e de alto teor alcoólico. Recomendamos que se sirva relativamente fresco entre 10º e 13ºC
Prémios
Arribe de Oro en Femenino – Concurso “Vinduero” 2021
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Nota de Prova
De cor Ruby carregado, impressiona no nariz pela sua extraordinária frescura e complexidade, onde nos podemos perder numa sinfonia de frescos aromas de bosque, onde se destacam frescas notas de esteva, e sedutores aromas de frutos silvestres do Douro. Na boca apresenta um inicio elegante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura solida, onde encontramos taninos de textura complexa. Um vinho envolvente que termina equilibrado, fresco e muito persistente. Um vinho de uma extraordinária complexidade que reflete na integra a essência das vinhas velhas da Quinta do Crasto.
Castas
Vinhas Velhas (mistura de 25 a 30 diferentes variedades)
Envelhecimento
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas estagiou em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%), onde permaneceu cerca de 18 meses.
Teor Alcoólico: 14%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Notas de prova: Cor intensa e carregada. Aroma distinto de grande intensidade e complexidade com notas florais. Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos. Impõe-se na prova mais pela sua frescura do que pela sua concentração, o final é longo, sedutor e persistente.
Vinificação:
A vindima decorreu em Setembro com uma criteriosa seleção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve um contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extração moderada prolongou-se por um período superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 litros) de carvalho francês onde estagiou 12 meses.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Sugestões de Consumo:
Bafarela Grande Reserva é um vinho surpreendente que ganha em ser aberto algum tempo antes de ser consumido. O seu perfil elegante e complexo combina idealmente com boas carnes, caça e queijos intensos. Se guardado alguns anos, é natual que venha a formar sedimentos na garrafa, devendo ser aberto com cuidado e decantado para melhor apreciação. Servis entre os 16º-17ºC.
Detalhes técnicos:
Álcool: 14,50%
Capacidade: 150cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Castas: 100% Syrah
Cor: Cor violeta escuro concentrado.
Aroma: Nariz exuberante, notas quentes de frutos pretos com notas mentoladas, terminando com notas a amêndoas tostada da barrica.
Paladar: Na boca o ataque é cheio, redondo quente e carregado de aromas. Estrutura firme com boa persistência.
Conservação e serviço: Conservar a 16-18 ºC, para ser servido a 18ºC e ser bebido a 20ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de carnes vermelhas e caça. Evitar pratos com picante.
Alergénios: Contém sulfitos
Vinho Tinto com carácter freixenista do Douro Superior. Vinho quente com bom volume de boca muito elegante e gastronómico.
ESTÁGIO
Em aço inox até ao enchimento.
FICHA TÉNICA
Denominação: DOC Douro
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Álcool: 14,5%
pH: 3,73
Acidez total: 4,5 g/dm3
Açúcares totais: 3,9 g/dm3
Enologia Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
A Vodka tradicional é transparente, incolor e inodora, no entanto esta bebida evoluiu muito nos últimos anos.
Acompanhando essa evolução a Túnel desenvolveu diversas gamas de vodkas, apresentando, para além das tradicionais,
também vodkas com sabores e vodkas com cores.
Produto: Vodka Rushkinoff Caramelo 1000ml
Marca: Rushkinoff
Sabor: Caramelo
Teor Alcoólico: 18 % vol.
Aspeto: Límpido
Capacidade: 1000 ml
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Descrição:
William Lawson´s Finest Blended é um whisky de côr âmbar, amadurecido em cascos de carvalho de Sherry. Suave, doce e macio, tem um aroma e um sabor equilibrados. Forte personalidade, carácter e distinção caracterizam esta marca. Deverá ser servido como aperitivo ou como digestivo, puro, ou com um drop de água para abrir e libertar os aromas, ou com gelo.
Single malts e Grain Whiskies da melhor qualidade, em combinação com a água cristalina do Rio Deveron. Cor: ouro âmbar Graduação Alcoólica: 40% vol Capacidade: 70cl
Contém Sulfitos
Marca: Neto Costa
Nome | descrição: Gin BIG BOSS
Volume: 0,70L
Grau de Álcool: 40º
O Kit Contém:
• Estojo Big Boss
• Big Boss Dry Gin Premium
• Big Boss Gin Floral
• 2 Copos "à Boss" + 2 Especiarias Big Boss
• Medidor Inox 25/50ml
• Colher Pilão + Medidor Inox 25/50ml
• Folheto De Receitas
Contém Sulfitos
Capacidade: 0,70 L
Teor Alcoólico: 20%
Aspeto: Límpido
Cor: Castanha Avermelhada
Aroma: Ginja
Sabor: Ginja Doce e Alcoólico
Prémios:
International Spirits Challenge 2005 - Seal of Approval
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Capacidade: 0.50L
Teor Alcoólico: 20%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Marca: Neto Costa
Nome | Descrição: Gin BIG BOSS
Volume: 0,70L
Grau de Álcool: 40º
O Pack Contém:
Gin BIG BOSS Dry Gin PREMIUM 0.70L
Copo de GIN BIG BOSS Preto (Plástico)
Contém Sulfitos
Volume: 15%
Capacidade: 0,75L
Região: Douro D.O.C.
Servir: 16ºC a 18ºC
Castas: Touriga Nacional; Touriga Franca; Tinto cão; Tinta Barroca; Sousão.
Produtor: 100 Hectares Sociedade Agricola, LDA
Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Chama-se Casal Mendes Blue e é a nova aposta da Bacalhôa Vinhos de Portugal: um vinho azul que, segundo a marca, foi criado para “satisfazer o desejo e a procura por uma bebida mais saborosa, refrescante e envolvente, para partilhar com amigas e amigos”. Como explica a marca, trata-se de uma bebida à base de vinho “moderna e irreverente pelo seu sabor ligeiramente doce, aspeto e conceito diferenciador, pelos momentos que deseja criar e principalmente pela sua cor.” Esta bebida apresenta 10% (v/v) de teor alcoólico e uma “acidez equilibrada por uma doçura bem integrada”.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Cada vez mais, os vinhos rosés suscitam paixões e adeptos. O Bafarela Rosé é um rosé para a mesa, muito gastronómico, com a estrutura de um vinho tinto e a frescura de um vinho branco.
Muito vivo e intenso no nariz, com fruta vermelha, grande frescura e comprimento, com volume e boa estrutura.
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz
Teor Alcoólico: 13º
Capacidade: 0.75L
Harmonizações: Sardinha, peixe no forno e carnes vermelhas grelhadas.
Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 14%
Capacidade: 75cl
Castas: Alicante Bouschet, Aragonês, Touriga Nacional, Trincadeira
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Reguengo de Melgaço é um vinho verde intensamente tropical, com manga e ananás doces, mas sem enjoar. É untuoso e encorpado, com alperce bem maduro, corpo cheio cortado por acidez bem definida, terminando fresco e acutilante.
Região: Vinho Verde - Monção e Melgaço
Castas: Alvarinho
Teor Alcoólico: 13º
Capacidade: 0.75L
Contém Sulfitos
Whisky William Lawson's Scottish Gold 12 Anos 0.70L
Contém Sulfitos
Aguardente com produção semi-artesanal, que confere a cada garrafa uma identidade única. Envelhecida ao longo dos anos em cascos de carvalho nacional, a CR&F Reserva é a perfeita combinação das melhores aguardentes vínicas, que reafirmam o sabor e experiência de um século de tradição.
Cor: Topázio escuro
Nariz: Aroma intenso e complexo
Paladar: Final longo e persistente.
Teor Alcoólico: 40%
Capacidade: 0,70L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos