Bafarela Grande Reserva Tinto 0.75L (Douro)
Bafarela Grande Reserva Tinto 0.75L (Douro)
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Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 litros) de carvalho francês onde estagiou 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastas:\u003cbr\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSugestões de Consumo:\u003cbr\u003eBafarela Grande Reserva é um vinho surpreendente que ganha em ser aberto algum tempo antes de ser consumido. O seu perfil elegante e complexo combina idealmente com boas carnes, caça e queijos intensos. Se guardado alguns anos, é natual que venha a formar sedimentos na garrafa, devendo ser aberto com cuidado e decantado para melhor apreciação. Servis entre os 16º-17ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetalhes técnicos:\u003cbr\u003eÁlcool: 14,50%\u003cbr\u003eCapacidade: 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContém sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlerta Alergénico: Contém Sulfitos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-08-24T01:04:00+01:00","created_at":"2020-08-24T01:04:01+01:00","vendor":"Scorpio | Garrafeira - Wine \u0026 Spirits","type":"","tags":[],"price":955,"price_min":955,"price_max":955,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":35829865775263,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"100434","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Bafarela Grande Reserva Tinto 0.75L (Douro)","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":955,"weight":1400,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/1628\/5343\/products\/bafarela-grande-reserva_12e76276-f498-44ca-b9fa-d7b076e45154.jpg?v=1599739382"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/1628\/5343\/products\/bafarela-grande-reserva_12e76276-f498-44ca-b9fa-d7b076e45154.jpg?v=1599739382","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":11079284162719,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1100,"width":1100,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/1628\/5343\/products\/bafarela-grande-reserva_12e76276-f498-44ca-b9fa-d7b076e45154.jpg?v=1599739382"},"aspect_ratio":1.0,"height":1100,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/1628\/5343\/products\/bafarela-grande-reserva_12e76276-f498-44ca-b9fa-d7b076e45154.jpg?v=1599739382","width":1100}],"content":"\u003cp\u003ePaga 23, Leva 24\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de prova:\u003cbr\u003eCor intensa e carregada. Aroma distinto de grande intensidade e complexidade com notas florais. Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos. Impôe-se na prova mais pela sua frescura do que pela sua concentração, o final é longo, sedutor e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificação:\u003cbr\u003eA vindima decorreu em Setembro com uma criteriosa selecção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve um contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada prolongou-se por um período supeior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 litros) de carvalho francês onde estagiou 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastas:\u003cbr\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSugestões de Consumo:\u003cbr\u003eBafarela Grande Reserva é um vinho surpreendente que ganha em ser aberto algum tempo antes de ser consumido. O seu perfil elegante e complexo combina idealmente com boas carnes, caça e queijos intensos. Se guardado alguns anos, é natual que venha a formar sedimentos na garrafa, devendo ser aberto com cuidado e decantado para melhor apreciação. 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Aroma distinto de grande intensidade e complexidade com notas florais. Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos. Impôe-se na prova mais pela sua frescura do que pela sua concentração, o final é longo, sedutor e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificação:\u003cbr\u003eA vindima decorreu em Setembro com uma criteriosa selecção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve um contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada prolongou-se por um período supeior a 40 dias. 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Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 litros) de carvalho francês onde estagiou 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastas:\u003cbr\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSugestões de Consumo:\u003cbr\u003eBafarela Grande Reserva é um vinho surpreendente que ganha em ser aberto algum tempo antes de ser consumido. O seu perfil elegante e complexo combina idealmente com boas carnes, caça e queijos intensos. Se guardado alguns anos, é natual que venha a formar sedimentos na garrafa, devendo ser aberto com cuidado e decantado para melhor apreciação. Servis entre os 16º-17ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetalhes técnicos:\u003cbr\u003eÁlcool: 14,50%\u003cbr\u003eCapacidade: 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContém sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlerta Alergénico: Contém Sulfitos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-08-24T01:04:00+01:00","created_at":"2020-08-24T01:04:01+01:00","vendor":"Scorpio | Garrafeira - Wine \u0026 Spirits","type":"","tags":[],"price":955,"price_min":955,"price_max":955,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":35829865775263,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"100434","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Bafarela Grande Reserva Tinto 0.75L (Douro)","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":955,"weight":1400,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/1628\/5343\/products\/bafarela-grande-reserva_12e76276-f498-44ca-b9fa-d7b076e45154.jpg?v=1599739382"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/1628\/5343\/products\/bafarela-grande-reserva_12e76276-f498-44ca-b9fa-d7b076e45154.jpg?v=1599739382","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":11079284162719,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1100,"width":1100,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/1628\/5343\/products\/bafarela-grande-reserva_12e76276-f498-44ca-b9fa-d7b076e45154.jpg?v=1599739382"},"aspect_ratio":1.0,"height":1100,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/1628\/5343\/products\/bafarela-grande-reserva_12e76276-f498-44ca-b9fa-d7b076e45154.jpg?v=1599739382","width":1100}],"content":"\u003cp\u003ePaga 23, Leva 24\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de prova:\u003cbr\u003eCor intensa e carregada. 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