VINHOS-TINTO
Vinho intenso com 17 graus, forte, equilibrado, com notas de frutos vermelhos. Taninos nobres e presentes. Um vinho com muita personalidade, rico e final envolvente e longo. Estágio em barricas de carvalho francês durante oito meses.
Castas: Touriga Nacional (75%) e Touriga Franca (25%)
Teor Alcoólico: 17º
Prémios: 2019 – 17,3 pontos revista Paixão pelo Vinho
Capacidade: 0.75L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Região: Setúbal
Capacidade: 0,75L
Álcool: 14.5%
Castas: Syrah
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Notas de prova: Cor intensa e carregada. Aroma distinto de grande intensidade e complexidade com notas florais. Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos. Impõe-se na prova mais pela sua frescura do que pela sua concentração, o final é longo, sedutor e persistente.
Vinificação: A vindima decorreu em Setembro com uma criteriosa seleção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve um contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extração moderada prolongou-se por um período superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 litros) de carvalho francês onde estagiou 12 meses.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Sugestões de Consumo:
Bafarela Grande Reserva é um vinho surpreendente que ganha em ser aberto algum tempo antes de ser consumido. O seu perfil elegante e complexo combina idealmente com boas carnes, caça e queijos intensos. Se guardado alguns anos, é natual que venha a formar sedimentos na garrafa, devendo ser aberto com cuidado e decantado para melhor apreciação. Servis entre os 16º-17ºC.
Detalhes técnicos:
Álcool: 14,50%
Capacidade: 75cl
Ano: 2020
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
São cerca de 190 hectares de terra xistosa distribuídos pela encosta do Rio Torto e da Ribeira de Galegos. O acidentado relevo geográfico da Região Demarcada do Douro, origina uma variedade de micro-climas onde cada cultura agrícola tem o seu lugar de eleição. Até final dos anos 60 era o olival (azeite) o suporte económico da casa agrícola. Nos anos 70 esta cultura foi relegada para segundo plano com a vinha a assumir a liderança que se mantém até aos dias de hoje.
Teor alcoólico: 17º
Capacidade: 75cl
Região: Douro
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 14%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Um magnifico blend das castas Alicante Bouschet, Aragonês, Touriga Nacional e Syrah. Trata-se de um vinho equilibrado, encorpado e persistente de forte carácter expressivo.
Casta: Aragonez, Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 15%
Corpo: Médio
Capacidade: 75cl
Acompanha: Carnes vermelhas, Queijo
Prémios:
Ouro - Concurso Vinhos de Portugal 2019
Bronze - International Wine Challenge 2019
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
O vinho Meandro do Vale Meão Tinto apresenta aromas de mirtilo, amoras, alcatrão, terra molhada e tomilho Boa complexidade apesar da evidente juventude, com taninos notavelmente firmes, embora sofisticados.
Região: Douro
Produtor: F. Olazabal & Filhos
Teor Alcoólico: 14º
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
O Mouchão Tonel 3-4 é um vinho de porte aristocrático, profundo e opaco, que alia uma faceta musculada e viril à subtileza que reconhecemos aos grandes. É intenso e explosivo na boca, fino e elegante. Ao mesmo tempo, austero. Um vinho muito completo. O vinho Mouchão Tonel Nº 3-4, o expoente máximo dos tintos da Herdade do Mouchão, foi distinguido pela influente revista norte americana The Wine Advocate, fundada por Robert Parker, com 97 pontos. Esta é a segunda vez que Mark Squires, crítico oficial da publicação, atribui esta pontuação a um vinho português não fortificado, a primeira entre os vinhos Alentejanos.
Este vinho é o resultado de uma seleção de uvas Alicante Bouschet provenientes da emblemática Vinha dos Carapetos, considerada a melhor expressão do “terroir" único da Herdade do Mouchão. Após a fermentação em lagares e comprovada a sua excecional qualidade, o vinho é trasfegado para os tonéis 3 e 4, de carvalho português, macacaúba e mogno, onde estagia durante 24 meses. Depois de reavaliada e novamente confirmada a sua qualidade, o vinho é engarrafado e repousa durante 24 a 36 meses em ambiente climatizado. A sua produção muito limitada apenas ocorre em anos de qualidade excecional, o que lhe confere um estatuto de ícone.
Castas: Alicante Bouschet
Notas de prova: Concentrado e fresco, este monolito de fruta silvestre negra com compota, ervas de cheiro, chocolate preto, ligeiro balsâmico de fundo, ainda tudo muito novo mas cheio de energia. Cresce no copo e como que por camadas os aromas vão surgindo, limpos mas ainda muito compactos. Na boca é uma explosão de sabor, um colosso que conquista todo o palato no imediato, largo e profundo, com a fruta bem suculenta a dominar e a fazer perdurar a festa. O final pede calma, pede que o deixemos evoluir durante mais uns anos, que tem ainda muito para crescer em garrafa. Se já tinha ficado rendido ao 2011, este 2013 consegue ser ainda superior.
Este é um vinho raro, com produção limitada, apenas lançado em anos de colheitas com características excecionais.
De longa guarda como o Mouchão, o Tonel Nº 3-4 será melhor apreciado no seu esplendor 15 a 20 anos após a colheita, embora possa atingir o seu pico muito depois dessa data.
Acompanha: Ideal com carne vermelha e queijos fortes.
Servir à temperatura de 16º a 18ºC
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Este surpreendente Bafarela Reserva Tinto passou por cubas de inox onde ocorreu a fermentação maloláctica para depois passar diretamente para cascos de 500 litros de carvalho francês de primeira, segunda e terceira utilização, onde estagiou por um período de 10 meses, que depois deram origem a 46.666 garrafas.
Apresenta-se com uma bela cor vermelha ligeiramente violeta. Os aromas, intensos, são dominados por frutos vermelhos, notas florais (violeta) e especiarias. Intenso e de perfil bem característico, é um vinho persistente, com um final fresco e longo.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Castas: 100% Syrah
Cor: Cor violeta escuro concentrado.
Aroma: Nariz exuberante, notas quentes de frutos pretos com notas mentoladas, terminando com notas a amêndoas tostada da barrica.
Paladar: Na boca o ataque é cheio, redondo quente e carregado de aromas. Estrutura firme com boa persistência.
Conservação e serviço: Conservar a 16-18 ºC, para ser servido a 18ºC e ser bebido a 20ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de carnes vermelhas e caça. Evitar pratos com picante.
Alergénios: Contém sulfitos
Descrição: Cor vermelha escura com nuances arroxeadas. O aroma é rico e complexo com notas de especiarias e frutos vermelhos. Na boca é redondo e apresenta um sabor frutado suave, taninos suaves e um longo e agradável final.
Volume: 16%
Região: Terre Siciliane (Alentejo D.O.C.)
Castas: Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet
Servir: 16ºC
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Saboreie um magnífico copo deste deslumbrante Red Blend, composto por um blend de castas autóctones e internacionais, que o transportará para um universo multidimensional de aromas intensos e profunda concentração.
Envelhecido em barricas de carvalho americano e francês, o vinho é escuro, aveludado e acolhedor.
Os aromas são de amora esfumada envolto em baunilha com especiarias e coco.
Na boca, a ondular com ameixas maduras, frutos vermelhos e frutos pretos que enchem a boca num fundo de chocolate preto, tostado e especiarias de carvalho.
Para aquecer as suas noites, harmonize com umas costeletas de cordeiro grelhadas com alecrim.
Capacidade: 0.75L
Região: Setúbal
Teor Alcoólico: 15%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos.
Caixa de 6 garrafas
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas
Descrição:
O Vinho tinto Invejado de 2020 caracteriza-se pelo seu aroma rico a fruta negra madura (ameixa, compota e cassis). Possui sabor cativante e frutado, de grande consistência, levemente especiados e de final persistente e suave.
É considerado por muitos como o símbolo do Alentejo.
País de origem: Portugal
Região: Alentejo D.O.C.
Produtor: Francisco Nunes Garcia
Castas: Fernão Pires
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 16%
Servir: 16ºC
Harmonização: Carnes de caça, queijos fortes e comida bem condimentada.
Alerta Alergénico: Contém sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Genuínos, típicos e autênticos, os vinhos da Adega Cooperativa do Cartaxo servem excecionalmente os dois desígnios que se propõem: um elevado grau de qualidade e a satisfação e reconhecimento dos verdadeiros apreciadores de vinho.
Castas: 100% Touriga Nacional
Notas de Prova
Aspeto: Límpido;
Cor: Granada intenso;
Aroma: Intenso, frutado com um misto de frutos e flores como cereja, ginja e violetas, evidenciando boa complexidade;
Sabor: Intenso, frutado, macio e equilibrado com um final longo e persistente;
Relação com a Gastronomia: Ótimo para acompanhar pratos de carnes vermelhas e bem condimentadas.
Deverá ser servido à temperatura de 16º a 18ºC.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
De cores vivas e atraentes, o Papa Figos é uma das mais raras aves do Douro. O carácter único e raro desta ave é a inspiração perfeita para este magnífico vinho tinto da Casa Ferreirinha. Papa Figos é um vinho elegante e ao mesmo tempo vibrante, clássico mas moderno, que traduz os valores da Casa Ferreirinha, a casa com maior tradição na produção de vinhos de qualidade do Douro e uma das maiores referências mundiais desta região.
Notas de Prova
É um vinho de cor rubi, com nuances violeta. Tem um aroma intenso e complexo, com notas de frutos pretos, frutos vermelhos e alguns frutos de caroço, combinadas com aroma balsâmico, a urze e a resina, cacau e chocolate. Na boca, tem um bom volume, taninos redondos e acidez bem integrada. Sobressaem as notas de frutos vermelhos e ligeiro cacau. O final é longo e muito elegante.
Região: Douro
Castas: 35% Tinta Roriz, 30% Tinta Barroca, 20% Touriga Franca, 15% Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 13.5º
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Região: Setúbal
Ano/Idade:
Tamanho: 1,5L
Castas: Syrah
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Nota de prova: Frutado, especiaria, macio, redondo, honesto.
Região: Alentejo
Castas: Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet e Syrah
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Detalhes técnicos:
Álcool: 13,5%
Capacidade: 75cl
Aviso Alergénico: Contém sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Teor alcoólico: 17º
Capacidade: 75cl
Região: Douro
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
CASTAS
Touriga Nacional e Alicante Bouschet.
VINIFICAÇÃO
Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC.
ESTÁGIO
8 meses em barricas de Carvalho Nacional e posterior estágio de 9 meses em garrafa.
TEOR ALCOÓLICO
14,5%
NOTAS DE PROVA
Cor/Aspeto: Granada intenso - Límpido
Aroma: Intenso e com boa complexidade, a frutos vermelhos, compota e chocolate
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Descrição: Um blend capaz de expressar perfeitamente o caráter que a região do Douro oferece aos seus vinhos. Frutado, bem estruturado e elegante, como um Douro deve ser.
Notas de Prova: Cor rubi intenso. Na boca, bem estruturado e elegante com aroma a frutas vermelhas.
Castas:
Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Roriz e Touriga Nacional.
Produtor: Álvaro van Zeller
Álcool: 13,5%
Capacidade: 75cl
Contém sulfitos.
Teor Alcoólico:
Capacidade: 1.5L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 14%
Capacidade: 75cl
Castas: Alicante Bouschet, Aragonês, Touriga Nacional, Trincadeira
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Castas: 100% Syrah
Cor: Cor violeta escuro concentrado.
Aroma: Nariz exuberante, notas quentes de frutos pretos com notas mentoladas, terminando com notas a amêndoas tostada da barrica.
Paladar: Na boca o ataque é cheio, redondo quente e carregado de aromas. Estrutura firme com boa persistência.
Conservação e serviço: Conservar a 16-18 ºC, para ser servido a 18ºC e ser bebido a 20ºC.
Gastronomia: Acompanha pratos de carnes vermelhas e caça. Evitar pratos com picante.
Alergénios: Contém sulfitos
Teor Alcoólico: 14.5%
Capacidade: 75cl
Castas: Touriga Nacional
Notas de Prova
Aspeto: Límpido e cor granada intensa.
Aroma: Intenso com um misto de frutos e flores, lembrando cereja, ginja e violetas, evidenciando boa complexidade.
Paladar: Intenso, frutado com notas limonadas, macio e equilibrado com final longo e persistente.
Gastronomia
Acompanha bem pratos de carne de sabor intenso e bem condimentados.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Nota de Prova
De cor Ruby carregado, impressiona no nariz pela sua extraordinária frescura e complexidade, onde nos podemos perder numa sinfonia de frescos aromas de bosque, onde se destacam frescas notas de esteva, e sedutores aromas de frutos silvestres do Douro. Na boca apresenta um inicio elegante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura solida, onde encontramos taninos de textura complexa. Um vinho envolvente que termina equilibrado, fresco e muito persistente. Um vinho de uma extraordinária complexidade que reflete na integra a essência das vinhas velhas da Quinta do Crasto.
Castas
Vinhas Velhas (mistura de 25 a 30 diferentes variedades)
Envelhecimento
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas estagiou em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%), onde permaneceu cerca de 18 meses.
Teor Alcoólico: 14%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Capacidade: 75cl
Teor Alcoólico: 13,5%
Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira
Gastronomia
Acompanha carne de vaca, borrego, vitela e aves de capoeira.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 17%
Capacidade: 0.75
Zona: Alentejo
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
– Medalha de Prata no Concurso Vinalies Internationales;
– Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas;
– Medalha de Bronze no Concurso International Wine Challenge;
– Medalha de Bronze no Concurso Decanter World Wine Awards;
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico:
Zona: Tejo
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas
Chama-se Casal Mendes Blue e é a nova aposta da Bacalhôa Vinhos de Portugal: um vinho azul que, segundo a marca, foi criado para “satisfazer o desejo e a procura por uma bebida mais saborosa, refrescante e envolvente, para partilhar com amigas e amigos”. Como explica a marca, trata-se de uma bebida à base de vinho “moderna e irreverente pelo seu sabor ligeiramente doce, aspeto e conceito diferenciador, pelos momentos que deseja criar e principalmente pela sua cor.” Esta bebida apresenta 10% (v/v) de teor alcoólico e uma “acidez equilibrada por uma doçura bem integrada”.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Cor granada viva e profunda. Aroma complexo de frutos vermelhos com notas tostadas e especiarias. Sabor rico, concentrado e com um final prolongado.
Acompanha com pratos de carne, pratos de bacalhau no forno, queijos de pasta dura.
Região: Alentejo
Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah
Teor Alcoólico: 13,5%
Capacidade: 0.75L
Alerta Alergénios: Contém sulfitos
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 75cl
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Notas de Prova
Cor: Viva e profunda.
Aroma: Aromas florais combinados com frutos vermelhos e silvestres.
Paladar: Nota intensas de fruta, mostrando um final de boca prolongado muito fresco e complexo.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Castas: Touriga Nacional (40%), Castelão (30%) e Syrah (30%)
Aroma: Abundante em frutos vermelhos bem maduros, com agradáveis notas tostadas
Sabor: Frutado, macio, encorpado com final harmonioso
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada fermentação alcoólica a 28°C
Estágio: 9 meses em barricas de Carvalho Francês
Sugestões de Consumo: Acompanha peixe assado, carnes brancas e vermelhas e queijos de estrutura média. Servir à temperatura de 18°C.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Nota de Prova
Cor violeta escuro, com excelente intensidade aromática onde se destacam notas frescas de frutos silvestres em perfeita harmonia com elegantes notas florais. Apresenta na boca um inicio sedutor, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura, composto por uma matriz de taninos aveludados. Um vinho muito envolvente e equilibrado que termina, fresco e persistente.
Castas
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca
Envelhecimento
85% Em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada; 15% em barricas de 225 L de carvalho francês durante 6 meses.
Teor Alcoólico: 14.5%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Notas de prova: Cor intensa e carregada. Aroma distinto de grande intensidade e complexidade com notas florais. Na boca tem boa amplitude e precisão, sedutor, com fruta evidente muito focado no floral, apresenta uma boa estrutura com taninos densos mas finos. Impõe-se na prova mais pela sua frescura do que pela sua concentração, o final é longo, sedutor e persistente.
Vinificação:
A vindima decorreu em Setembro com uma criteriosa seleção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve um contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extração moderada prolongou-se por um período superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 litros) de carvalho francês onde estagiou 12 meses.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Sugestões de Consumo:
Bafarela Grande Reserva é um vinho surpreendente que ganha em ser aberto algum tempo antes de ser consumido. O seu perfil elegante e complexo combina idealmente com boas carnes, caça e queijos intensos. Se guardado alguns anos, é natual que venha a formar sedimentos na garrafa, devendo ser aberto com cuidado e decantado para melhor apreciação. Servis entre os 16º-17ºC.
Detalhes técnicos:
Álcool: 14,50%
Capacidade: 150cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico:
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor alcoólico: 14,5%
Capacidade: 75cl
Região: Península de Setúbal
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico:
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Volume: 15%
Capacidade: 0,75L
Região: Douro D.O.C.
Servir: 16ºC a 18ºC
Castas: Touriga Nacional; Touriga Franca; Tinto cão; Tinta Barroca; Sousão.
Produtor: 100 Hectares Sociedade Agricola, LDA
Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Vinho tinto produzido a partir das castas Aragonez, Syrah, Trincadeira e Alicante Bouschet. Apresenta-se límpido e de cor ruby. Aroma marcado a frutos vermelhos maduros e alguma especiaria. Apontamentos de frutos silvestres em compota e ameixa preta. O paladar é aveludada, redondo e "guloso". Conjunto cativante, agradável, equilibrado e gastronómico. Com nuances de taninos e acidez equilibrada.
Capacidade: 75cl
Teor Alcoólico: 14%
Zona: Alentejo
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Região: Douro
Produtor: F. Olazabal & Filhos
Teor Alcoólico: 12.5%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
V.Tinto Qta do VESUVIO SYMINGTON
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Frutoso, suave, encorpado qb com toque aveludado, com madeiras bem presentes e notas de caramelo.
Castas: Syrah, Alicante Bouschet
Teor Alcoólico: 16%
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Provém de uma apertada seleção das uvas produzidas nas vinhas mais antigas da Quinta, com idades superior a 35 anos: Vale Grande, Cabeço das Pulgas, Casa das Máquinas, Três Encostas e Poente da Viola. Resulta da combinação de varias castas, em que habitualmente a Touriga Nacional e Touriga Franca representam 90% e a Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão os restantes 10%.
As uvas de cada casta são colhidas e vinificadas separadamente. Depois de serem esmagadas e desengaçadas para lagares de granito, são a pisadas a pé. Posteriormente são transferidas para cubas onde se processa a fermentação durante oito dias. Após a fermentação alcoólica uma parte dos vinhos fazem a fermentação maloláctica em barricas.
O estágio processa-se durante 16 a 18 meses em 50% barricas novas e 50% usadas.
Muito concentrado na cor. Nariz de grande profundidade, complexo, com muitas nuances aromáticas, sem que nenhum aroma se sobreponha a outro. Na prova é vibrante, num conjunto de grande elegância, excelente integração da madeira, surpreende pela grande variedade de sabores, com um final de boca muito longo.
Teor Alcoólico: 14%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Cor vermelha escura com nuances arroxeadas. O aroma é rico e complexo com notas de especiarias e frutos vermelhos. Na boca é redondo e apresenta um sabor frutado suave, taninos suaves e um longo e agradável final.
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot
Região: Terre Siciliane
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Chryseia 2004 (Touriga Franca e Touriga Nacional)
NOTAS DE PROVA:
- Visão: Chryseia 2004 é cor opaca e quase preto, com uma borda de vermelho profundo.
- Olfato: Com um nariz de violetas, ameixa, carne defumada, mentol, eucalipto e baga flor
- Paladar: O paladar tem uma textura maravilhosa, equilíbrio e comprimento. É frio e relativamente seco
UVAS: Touriga Nacional Touriga e francas
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Chryseia 2003
NOTAS DE PROVA DE Chryseia 2003:
- Visão: vermelho granada
- Olfato: floral aromas, frutado e violeta
- Paladar: estruturada, tânico, final longo
Appellation: Douro
UVAS: Touriga Nacional
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 15%
Capacidade: 75cl
Castas: Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet
Notas de Prova
Vinho de cor granada, fruta expressiva tipo framboesa e algumas especiarias. Na boca é muito suave.
Gastronomia
Acompanhe com pratos de carne e queijos à temperatura ideal de 16°C a 18°C.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 13,5 %
Capacidade: 75cl
Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicant Bouschet.
Notas de Prova
Cor: Vermelho escuro e intenso
Aroma: Aroma forte e persistente a fruta madura, em perfeita harmonia com ligeiro
tostado da madeira.
Paladar: Vinho cheio e persistente, de bom volume, que envolve a boca sem agredir. As notas vegetais conferidas pela casta trincadeira e a robustez do Alicant de Bouschet tornam este vinho único, quebrando de forma apetecível o aveludado que a casta Aragonez confere aos vinhos.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet. Muito intenso e exuberante, com frutos vermelhos, mas também algum vegetal. Suave na boca, com taninos jovens, mas polidos, bastante focado na fruta, tudo equilibrado. Muito jovem, fresco, apetecível.
Capacidade: 75cl
Teor Alcoólico: 13,5%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Região: Alentejo
Produtor: Casa Relvas
Colheita: 2021
Teor Alcoólico: 13,5 %
Capacidade: 75cl
Castas: Aragonez
NOTAS DE PROVA
Cor: Rubi intenso
Aroma: Aroma complexo de frutos vermelhos, flores e algumas notas de especiarias.
Paladar: Encorpado, excelente estrutura e equilíbrio. Final complexo mostrando grande elegância.
GASTRONOMIA
Acompanha comida mediterrânea em geral, massas, borrego e queijos de pasta mole.
Guardar em local fresco e seco e ao abrigo da luz. Conservar à temperatura entre 12º e os 20º.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Cor granada. Mostra notas de fruto seco e em passa, ameixa, figo, algum vegetal seco, matagal e uma afinação muito própria. Bem construído na boca, tem amplitude, fruto de qualidade e um registo clássico. Taninos imensos, longo e de sabor persistente.
Teor Alcoólico: 14.50º
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
O Herdade das Servas colheita selecionada Tinto é um vinho límpido, vermelho violeta, aromas de cereja, amora, especiarias e notas florais. Estruturado, equilibrado e volumoso, com corpo cheio e final persistente.
Teor Alcoólico: 15%
Capacidade: 75cl
HARMONIZAÇÃO:
Este vinho deve ser consumido a temperatura de 16-18°C. Aconselha-se decantação.
Acompanha bem com carnes vermelhas, caça, queijos intensos e enchidos.
CASTAS:
Alicante Bouschet (40%)
Touriga Nacional (30%)
Cabernet Sauvignon (20%)
Trincadeira (10%)
PRODUTOR:
Herdade das Servas
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
– Medalha de Grande Ouro no Concurso Vinhos do Tejo;
– Medalha de Ouro no Concurso Mundus Vini;
– Medalha de Ouro no Concurso Vinalies Internationales;
– Medalha de Ouro no Concurso Asia Wine Trophy;
– Medalha de Prata no Concurso Berliner Wine Trophy;
– Medalha de Prata no Concurso International Wine Challenge;
– Medalha de Prata no Concurso Wines of Portugal;
– Medalha de Bronze no Concurso Decanter World Wine Awards;
– 88 pontos pela Revista Wine Enthusiast;
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Produzido a partir de castas típicas e devidamente adequadas ao clima da Região. Vinificação segundo as mais modernas técnicas com controlo de temperatura de fermentação, resultando num vinho de aspeto límpido, cor rubi, elegante de aroma e sabor intenso a frutos vermelhos proporcionando uma prova agradável ao consumidor.
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 14%
Castas: Aragonês e Syrah
Cor: Granada, nunces violeta
Aroma: Intenso, frutos vermelhos, compota morango
Boca: Intenso, encorpado, equilibrado, persistente
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico:
Capacidade: 1.5L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl
Castas: Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet.
Notas de Prova
Vinho de cor Rubi intenso, aroma a frutos vermelhos, chá preto, taninos suaves e sabor frutado.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Castas
Touriga Nacional
Alicante Bouschet
Trincadeira
Entre outras
Vinificação
Vindima Manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 48h. Fermentação alcoólica com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em lagares com piegage. Fermentação Maloláctica em barrica.
Estágio
24 meses em carvalho francês
Análise sumária
Álcool | 14,5 %
Acidez total | 5,7 g/l
PH | 3,59
Acidez volátil | 0,86 g/l
Notas de prova
Cor: Grenat intenso
Aroma: Austero, frutos de bosque e balsâmicos.
Paladar: Frescura remarcável, excelente estrutura de taninos e equilíbrio. Final complexo mostrando grande elegância e persistência.
Acompanha
Pratos de caça, carnes vermelhas e guisados
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Descrição: O vinho Tinto da Quinta do Vale Meão cara caracteriza-se pela sua cor concentrada. É um vinho complexo, com nuances aromáticas e de nariz de grande profundidade. A sua elegância e perfeita integração da madeira torna um final de boca longo e surpreendente.
De grande formato, perfeito para partilhar.
A Quinta do Vale Meão é considerado dos vinhos mais emblemáticos de Portugal, razão se deve à sua alta qualidade que apresenta em todas as colheitas e produções.
País de origem: Portugal
Região: Douro D.O.C.
Produtor: F. Olazabal & Filhos
Castas: 60% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca, 3% Tinta Barroca, 2% Tinta Roriz
Capacidade: 1.5L
Teor Alcoólico: 14%
Servir: 12ºC - 18ºC
Harmonização: Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Aviso Alergénico: Contém sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 13%
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 15,5%
Capacidade: 75cl
Castas: Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouchet, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 75cl
Castas: 100% Syrah
Notas de prova
Cor: Ruby- violeta, concentrado.
Aroma: Exuberante, caixa de cigarro, couro, especiarias e groselhas pretas. Ataque redondo, suave e rico. Boa frescura e persistência.
Harmonização
Combina com pratos grelhados, carnes vermelhas, bifes ou cordeiro e é excelente com queijos, mesmo os mais fortes.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Chryseia 2005
NOTAS DE PROVA DE Chryseia 2005:
- Visão: vermelho intenso.
- Olfato: aromas de cerejas e ameixas pretas. Flexível, generoso e atraente ao paladar.
- Paladar: taninos poderosos com estrutura ousada, uma longa, acabamento sedoso e macio.
DENOMINAÇÃO: Douro.
UVAS: 70% Touriga Nacional
30% Touriga Franca e Roriz yTinta.
EMPARELHAMENTO: carnes ricos, como cordeiro assado e queijos fortes como Cambozola como Cheddar ou idade.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Invejado pelo seu aroma notável, onde sobressai a fruta negra madura (ameixa, compota e cassis). Invejado pelo sabor envolvente e frutado, de grande consistência, levemente especiado e de final persistente e suave.
Teor Alcoólico:
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl
Notas de Prova
Cor: Rubi
Aroma: Frutos vermelhos e flores de laranjeira com notas balsâmicas.
Paladar: Boa acidez, taninos suaves, final de boca frutado e persistente.
Gastronomia
Queijos de pasta mole, guisados, enchidos e carnes vermelhas.
Caixa com 2 Garrafas.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Um vinho para todas as ocasiões. Com perfil equilibrado e gastronómico, retrata os melhores aromas e sabores das uvas alentejanas.
COR: Aspecto límpido, cor ruby.
AROMA: Frutos vermelhos e bagas silvestres. bem envolvidos em notas subtis de especiarias frescas.
PALADAR: Intenso e rico, com estrutura sólida e final persistente.
Região: Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Trincadeira
Teor Alcoólico: 13.5º
Enólogos: David Baverstock & Sandra Alves
Capacidade: 0.75L
Alergénios: Contém sulfitos
Teor Alcoólico:
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico:
Capacidade: 75cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico: 15%
Capacidade: 75cl
Notas de Provas
Cor: Vermelho intenso, com tons acastanhados
Aroma: Apresenta um conjunto harmonioso forte, fresco e intenso, entre a madeira, frutas em passa e algum mineral.
Paladar: Na boca revela-se fresco, bem evoluído e com firme estrutura, em que o estágio em madeira não dominou as castas, mas promoveu um conjunto complexo e de agradável degustação.
Nota Geral: Vinho singular e representante distinto, das terras e castas do alto Alentejo.
Produto natural, pelo que está sujeito a criar depósito.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor Alcoólico:
Capacidade: 75cl
Aviso Alergénico: Contém sulfitos