Douro-branco
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Na elaboração do Vinho do Douro Crasto Branco são utilizadas castas brancas tradicionais do Douro – Viosinho, Rabigato e Gouveio.
O Vinho do Douro Crasto Branco é elaborado a partir de uma seleção das melhores uvas, apresentando um estilo moderno, de grande frescura e expressão aromática.
Aromas de fruta cítrica, espargos silvestres e elegantes notas florais encontram-se na perfeição. Possui ainda bom equilíbrio, vibrante frescura e agradável persistência.
Teor Alcoólico: 12.5%
Cor: Citrino
Nariz: Grande frescura e intensidade aromática de notas de fruta citrina e espargos silvestres bem integrado com notas florais, que conferem uma excelente complexidade e profundidade.
Boca: Elegante, com boa estrutura e correcto equilíbrio. Aroma retro nasal com notas minerais de boa intensidade, resultando num conjunto muito agradável de grande frescura e agradável persistência
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
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A Quinta dos Castelares tem produzido ótimos vinhos. Este, com a uva Moscatel Galego, típica da região do Douro, confirma a regra. Tem um ótimo frescor, além de apresentar perfumes florais. Imperdível!
Produtor: Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira
Tipo: Branco Seco
Uva: Moscatel Galego
Região: Douro
País: Portugal
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
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Vinho Branco com o carácter freixenista do Douro Superior. Fermentado em barricas, com estrutura média, tem um estilo frutado muito elegante e gastronómico.
ESTÁGIO
Em aço inox até ao enchimento.
FICHA TÉNICA
Colheita 2019
Denominação DOC Douro
Castas Codega do Larinho, Rabigato, Gouveio.
Álcool 13%
pH 3.30
Acidez total 5,8 g/dm3
Açúcares totais 3,5 g/dm3
Enologia Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
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Vinho branco com carácter freixista do Douro Superior. Aroma intenso e complexo a frutos branco, equilibrado pelo estágio em barrica e com um toque mineral.
ESTÁGIO
Em barricas de carvalho Francês (2/3) e Americano (1/3).
FICHA TÉNICA
Colheita 2017
Denominação DOC Douro
Castas Códega do Larinho, Rabigato, Gouveio
Álcool 13,5%
pH 3.24
Acidez total 6,62 g/dm3
Açúcares totais 3,9 g/dm3
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
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Nota de Prova
Vinho de cor limão com ligeiros toques dourados. Apresenta no nariz uma excelente expressão aromática onde se destacam as notas citrinas bem integradas com elegantes notas florais a uma mineralidade vibrante. Inicia na boca muito fresco, evoluindo para um vinho de excelente volume, composto por taninos de textura fina, bem envolvidos em aromas retro nasais de frutos citrinos e agradáveis sensações de mineralidade. Um vinho elegante que termina sedutor e com excelente persistência, e que pela sua acidez natural, deverá evoluir muito positivamente em garrafa.
Castas
60% Viosinho; 40 Verdelho
Teor Alcoólico: 13.5%
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos