Aperitivos
Descrição:
De acordo com a receita original de Paul Ricard, o pastis Ricard deve ser servido frio. A melhor maneira de apreciar esta bebida é adicionar 5 volumes de água gelada para um volume de Ricard e, em seguida, adicione os cubos de gelo. Este ritual irá libertar o aroma do anis. Ricard pode ser mais ou menos diluída de acordo com o gosto. A receita original torna-o um ingrediente ideal em muitos cocktails, combinado com futas (morango, menta…), sumos (manga, amora…), ou simplesmente com água tónica e uma rodela de limão. Ricard pastis deve a sua reputação a uma receita única que permaneceu sempre um segredo bem guardado. A qualidade e variedade dos ingredientes naturais utilizados tornam o Ricard um pastis inigualável. O ingrediente principal é o anis misturado com os melhores frutos, secos ao sol antes da sua primeira destilação.
País: França
Teor Alcoólico: 45º
Capacidade: 70cl
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Martini Rosso, o vermute original, que é bitter-doce no carácter e o mais complexo dos três. A cor ambar/castanha é conseguida devido à adição do caramelo.
País: Itália
Tipo: Vermute
Teor Alcoólico: 14.4º
Capacidade: 1L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Contém Sulfitos
Imagem meramente ilustrativa
Consumo responsável:
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Embalagem de 50 unidades de Martini Rosso 0.06L
Martini nasceu da inspiração de Luigi Rossi, que desde 1863 usa uma seleção exata de botânicos e especiarias e um caramelo natural que lhe dão a côr e sabor distintos. A receita original de Martini permanece guardada. Só os seus “Mestres” a conhecem. São eles que mantêm o legado vivo.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
A partir da casta Tinta Caiada desenhamos o primeiro Vinha D’Ervideira Licoroso. Revela-se com um perfil sedutor, apelativo e envolvente. Aromaticamente intenso, remetendo-nos para Prova expressões de groselhas pretas, amoras e violetas. Na boca é denso, revela taninos firmes, mineralidade, com acidez vibrante. Inesquecível.
Região: Alentejo
Castas: Tinta Caiada
Teor Alcoólico: 15%
Alergénios: Contém Sulfitos
Imagem meramente ilustrativa
Consumo responsável:
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Apresenta um aspeto límpido e brilhante de apelativa cor dourada. O Favaios é marcado pelos aromas típicos da casta moscatel, extremamente rica e aromática. Na prova evidenciam-se os aromas da casta, destacando-se as notas florais, os citrinos como a laranja, tangerina e lima, e também o mel e caramelo. No sabor é bastante doce e aveludado, lembrando o mel e compotas de frutos.
Região: Moscatel do Douro
Teor Alcoólico: 17%
Capacidade: 0.75L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Teor alcoólico: 19%
Capacidade: 50cl
Região: Península de Setúbal
Castas: 100% Moscatel de Setúbal
Notas de Prova
Cor: Âmbar muito carregado com laivos avermelhados
Aroma: Frutos secos, caramelo, figos e cravinho.
Paladar: Canela, frutado e macio.
Servir: A uma temperatura de 16ºC, como acompanhamento de sobremesas.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Imagem meramente ilustrativa
Consumo responsável:
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- História: Criado em 1840 por James Pimm num bar de ostras em Londres, foi inicialmente servido como um tónico digestivo numa pequena caneca chamada "House Cup" (copo da casa), que evoluiu para o nome atual.
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Guarnição Essencial: A bebida é complementada com uma variedade de frutas e vegetais frescos, que realçam o seu sabor e apelo visual. As guarnições típicas incluem:
- Fatias de pepino
- Rodelas de laranja e limão
- Morangos ou outras frutas vermelhas
- Folhas de menta fresca
Capacidade: 0.70L
Teor Alcoólico: 25%
Imagem meramente ilustrativa
Consumo responsável:
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"Fernet é uma bebida alcoólica amarga (bitter) obtida por meio da maceração no álcool de diversas ervas e raízes medicinais, entre elas o ruibarbo, e a gentiana, a quina, o aloés e o agárico; é usado como digestivo e tónico.
Fernet foi criado em 1845 por Bernardino Branca em Milão, na Itália. A preparação era mexida com uma barra de ferro que ficava brilhante com o uso, possivelmente por ação de substância contidas nos vegetais utilizados; daí o nome da bebida (fer+net, no dialeto milanês do italiano significa ferro limpo)."
Capacidade: 0.70L
Teor Alcoólico: 39%
Imagem meramente ilustrativa
Consumo responsável:
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Teor Alcoólico: 15º
Capacidade: 1.00L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas
Teor Alcoólico: 15º
Capacidade: 1.00L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas
Cinzano Rosso é um vinho aperitivo italiano aromático e fortificado. É um ingrediente perfeito para cocktails, graças ao seu final de boca caracteristicamente leve mas persistente.
Teor Alcoólico: 15º
Capacidade: 0.75L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas
Com estágio prolongado em cascos de carvalho, este vinho licoroso é a combinação perfeita de várias castas. A escolha perfeita para acompanhar doçaria tradicional ou como aperitivo.
Sirva Ligeiramente Fresco (10º-14ºC)
Teor Alcoólico: 17.5º
Capacidade: 0.50L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Consumo responsável:
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Teor Alcoólico: 11%
Capacidade: 70cl
País de Origem: Itália
Notas de Prova
Cor: Brilhante claro e laranja.
Aroma: Raspas de laranja com atraentes aromas herbais harmonizados com um toque de baunilha
Paladar: Notas intensas a laranja com ervas e madeira agradavelmente agridoces e salgadas. Com um final longo erval agradável com um toque amargo natural.
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas.
Consumo responsável:
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Descrição:
O Lheraud XO Eugenie Gognac caracteriza-se pela sua riqueza de sabores persistentes e complexos a nozes, damascos secos, notas de baunilha e especiarias doces no final. Com um equilíbrio excecional, este conhaque foi envelhecido durante 30 anos e é uma mistura de qualidade antiga da marca Lheraud, casa tradicional de conhaque.
Região: França, Poitou-Charentes
Produtor: Adegas de Lhéraud
Tipo de Destilado: Conhaque
Capacidade: 0.70L
Teor Alcoólico: 43%
Servir: Temperatura ambiente
Harmonização: Aperitivo
Aviso Alergénico: Contém sulfitos
As imagens são meramente ilustrativas
Vermouth Martini Dry apresenta a essência das madeiras raras, ervas e cítricos que compõem essa receita secreta onde se é captada em cada gota. Introduzida no dia primeiro de janeiro de 1900, seu inconfundível aroma cítrico e toque de framboesa se tornaram o pilar do coquetel que dominou o século: Dry MARTINI.
País: Itália
Tipo: Vermute
Teor Alcoólico: 18º
Capacidade: 0.75L
Alerta Alergénico: Contém Sulfitos
Rainha do vermute. Antigamente conhecida como Bianchissimo - que significa "o mais branco", os lábios já reconhecem as suaves notas de baunilha. Vencedora de vários prémios desde 1910, a donzela de Pessione tornou-se um nome muito estimado.
A inocência do Bianco esconde uma riqueza de sabor. Uma base de vinho exclusiva, produzida a partir de vinhos brancos como o Trebbiano, é premiada com extratos florais e de ervas aromáticas.
País: Itália
Tipo: Vermute
Teor Alcoólico: 14.4º
Capacidade: 1L